Cantook Micro Torréfaction

General information

Le cantook, c’est un peu la même chose qu’un café bien fait, bien réalisé: c’est l’essence même d’un travail de longue haleine, à la fois artisanal et raffiné comme celui des hommes et des femmes qui, à l’autre bout d’un long voyage, travaillent à cultiver et récolter le café qu’on sert aux gens de Québec.
L'idée derrière Cantook, c’est de se rapprocher de nos valeurs et des fondements de notre métier, un art qui requiert autant de passion que de connaissances, de temps et d’effort.

Nos engagements: Torréfier le grain de manière à honorer le travail des cultivateurs et le produit lui-même; Construire des relations basées sur la confiance avec chaque client et chaque partenaire; Travailler sans relâche à l’amélioration de nos pratiques en lien avec l’approvisionnement, l’éducation, le service et la créativité.